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張勇
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基本信息

  • 姓  名:張勇
  • 性  別:
  • 工作單位:海底撈
  • 職  務:董事長
  • 畢業院校:簡陽市空分技校
  • 最高學歷:中技
  • 所屬行業:食品消費行業
  • 簡介:四川拖拉機廠電焊工張勇,1994年,在老家四川簡陽擺起了四張桌子,利用業余時間賣起了麻辣燙,當時的他,完全沒想到,有一天海底撈火鍋會在中國大陸引起轟動。不會做菜,連湯底都不會熬,小店的味道普通,張勇說,很奇怪,“大家都說我的東西不算好吃,卻很樂意到我這個攤子來!”因為,當時後幾乎算下崗的張勇,為了多些客人上門,態度良好,多陪笑臉,在服務觀念不發達的中國一砲而紅。張勇就意識到,餐飲業的關鍵就是“服務”,而“人”更是關鍵!

教育經歷

1986年—1988年07月  簡陽市空分技校    中技
    描述:中學畢業後,進入簡陽市空分技校學習,在此期間,博覽群書,為以後在商業中具有敏銳的視覺和獨特的思維打下了堅實基礎。

工作經歷

1994年03月—至今  海底撈  董事長
    描述:1994年,第一家“海底撈火鍋”正式開業。之後他不斷向國內大型餐飲企業求經學藝,經過七年的拼搏奮鬥,於2001年4月,四川省簡陽市海底撈餐飲有限責任公司正式成立。現在的海底撈已經在全國範圍內開了37家直營分店,每年還以五至七家遞增。在這十幾 年的企業運作實踐中積累了豐富的市場經驗和管理經驗的他,還先後走訪歐美,考察市場, 向國際大型餐飲企業學習,成為中國餐飲協會成員,四川省餐飲協會常務理事會員。

1988年07月—1994年  四川拖拉機廠  

人物資訊

    單位資訊

      重要事件

          1994年3月,第一家“海底撈火鍋”正式開業。

          1999年4月,西安市雁塔區海底撈火鍋城開業。

          2003年5月,公司在“非典”時期推出火鍋外賣,被中央電視臺《焦點訪談》節目作為餐飲行業在“非典”時期的重大創新進行了專題報道。

          2003年7月 公司推出《員工獎勵計劃》給優秀員工配股,並以西安東五路店作為第一個試點分店。

          2004年7月 四川省簡陽市海底撈餐飲有限責任公司北京分公司成立(大慧寺路店)。

          2005年3月 公司推出第二期《員工獎勵計劃》,並以鄭州三店作為員工獎勵店給優秀員工配股,並經公司董事會全體董事一致同意,從鄭州三店開始計算,公司每開辦的第三家分店均作為員工獎勵計劃店。

          2006年5月 四川省簡陽市海底撈餐飲有限責任公司成都分公司成立,生產基地正式投入生產,標誌著公司標準化生產的開始。

          2006年11月 四川省簡陽市海底撈餐飲有限責任公司成為中國烹飪協會會員單位。

       

      關系網

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      精彩語錄

      “心胸決定了對金錢的態度”現在我說我是一個大企業家,人家會笑我,但是坦率地說,那時候我就覺得我應該能做一些大事情,很成功,有了這個想法才有對待金錢的態度,對待組織結構——我們後來才知道這個叫組織結構,好多事情是後來知道的,因為我們是草根,不像別人先受教育,什麽都看得明白,然後再去做,我們是先做。[詳細]

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